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8 des meilleurs légumes étonnamment faciles à cultiver en pots

Pas de jardin ? Pas de problème !

Si vous avez √©t√© pris par le virus du jardinage mais que vous avez du mal √† trouver un espace libre dans votre jardin ou √† acc√©der √† un jardin communautaire, vous n’√™tes pas encore compl√®tement hors jeu ! De nombreuses herbes, fleurs et l√©gumes bien connus peuvent √™tre facilement cultiv√©s dans des pots ou des conteneurs compacts.

Tout ce dont vous avez besoin pour commencer, c’est d’un terreau de qualit√©, de quelques r√©cipients (comme des jardini√®res de fen√™tre) de la bonne taille et d’un peu de savoir-faire pour avoir la main verte.

Vous ferez pousser de nombreux d√©lices comestibles au plus fort de la saison des r√©coltes gr√Ęce √† huit des meilleurs l√©gumes qui sont √©tonnamment faciles √† cultiver en conteneurs.

Comment faire pousser des brocolis dans un pot

Les plants de brocoli peuvent devenir volumineux. Recherchez des vari√©t√©s compactes qui poussent bien dans des conteneurs. Le brocoli cultiv√© par temps frais aura une saveur plus douce que son homologue cultiv√© par temps chaud. Les bons compagnons du brocoli sont l’aneth, la camomille, la sauge, les betteraves et les oignons.

Jours avant la récolte : 100-150 jours à partir de la graine ; 55-80 jours à partir de la transplantation.

Taille : 18 cm-24 cm de haut et de large

Difficulté : Facile

Taille du bac : 19 litres ou plus. Le conteneur doit avoir une profondeur de 25 à 30 centimètres.

Quand planter ?

Commencez √† planter au printemps 5 semaines avant la derni√®re date de gel√©e printani√®re. Le brocoli peut aussi √™tre plant√© √† l’automne dans de nombreux climats.

Variétés à essayer : Munchkin (petite variété qui pousse bien en pot) ; De Cicco (variété à maturation rapide).

Meilleure croissance à partir de : Semence ou transplantation. Lorsque vous choisissez des transplants à la pépinière, recherchez des feuilles vertes compactes sur une tige courte.

Comment planter ?

Plantez les graines √† 1‚ĀĄ4 cm de profondeur et √† 3 cm de distance. √Čclaircissez √† 30 √† 20 pouces de distance lorsque les semis sont espac√©s de 2 √† 3 pouces. Plantez les transplants √† une distance de 12 √† 50 cm et un peu plus profond que le niveau du pot de p√©pini√®re, mais pas plus profond que la premi√®re s√©rie de feuilles.

Lumière : Plein soleil.

Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que les plantes soient √©tablies, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement. Le brocoli pousse bien avec une olla (un r√©cipient en argile pour l’auto-arrosage) ou dans un r√©cipient auto-arros√©.

Nourrir : B√©n√©ficie d’une application d’engrais organique liquide chaque semaine, 3 √† 4 semaines apr√®s la plantation.

Quand récolter ?

R√©coltez le brocoli lorsque la t√™te est pleine et serr√©e et que les bourgeons sont vert fonc√© et ne s’ouvrent pas. S’ils deviennent jaunes, c’est que vous avez attendu trop longtemps. R√©coltez le brocoli avant que les temp√©ratures ne soient constamment sup√©rieures √† 24¬įC. Cueillez-le le matin pour une meilleure saveur. Utilisez un couteau bien aiguis√© pour couper la tige √† un angle de 10 √† 20 cm sous la t√™te. La coupe en angle permet √† l’eau de s’√©couler plut√īt que de s’accumuler sur la tige restante. La plupart des vari√©t√©s de brocoli produisent des pousses lat√©rales plus petites apr√®s la r√©colte de la tige principale. R√©coltez les pousses lat√©rales 2 √† 3 semaines plus tard.

Conseils : Les insectes tels que les vers du chou, les vers gris, les escargots et les limaces peuvent ruiner les jeunes plants de brocoli.

Quels légumes cultiver en pot ?

Comment cultiver des choux dans un conteneur

Le chou aime les temp√©ratures fra√ģches mais pas glaciales. Il ne formera pas de t√™te, mais se fendra ou boulonnera s’il est expos√© √† une chaleur trop forte ou √† un gel s√©v√®re. Les bons compagnons du chou sont le thym, l’aneth, la camomille, la sauge et les oignons.

Nombre de jours avant la récolte : 80-180 jours à partir de la graine ; 65-105 jours à partir de la transplantation.

Taille : 30 à 45 centimètres de hauteur et 45 à 60 cm de largeur.

Difficulté : Moyenne

Taille du conteneur : 19 litres ou plus. Le conteneur doit avoir une profondeur de 25 à 30 cm.

Quand planter : Commencez √† planter au printemps 5 semaines avant la derni√®re date de gel√©e printani√®re. Le chou peut aussi √™tre plant√© √† l’automne dans de nombreux climats.

Variétés à essayer : Savoy Ace (variété compacte frisée) ; Early Jersey Wakefield (variété compacte verte) ; Red Acre (variété compacte rouge).

Pousse mieux à partir de : Semence ou transplantation. Lorsque vous choisissez des transplants à la pépinière, recherchez de petits transplants avec des feuilles vertes compactes sur une tige courte.

Comment planter ?

Plantez les graines √† 1‚ĀĄ4 cm de profondeur et √† 3 cm de distance. √Čliminez-les en les espa√ßant de 12 √† 20 pouces lorsque les semis ont atteint une hauteur de 2 √† 3 pouces. Plantez les transplants √† une distance de 30 √† 50 centim√®tres, un peu plus profond que le niveau du pot de p√©pini√®re, mais pas plus profond que la premi√®re s√©rie de feuilles.

Lumière : Plein soleil.

Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que les plantes soient √©tablies, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement. Le chou pousse bien avec une olla (un r√©cipient en argile pour l’auto-arrosage) ou dans un r√©cipient auto-arros√©. Lorsque le chou a presque atteint sa taille maximale, r√©duisez un peu l’arrosage pour √©viter que la t√™te ne se fende.

Nourrissez-le : B√©n√©ficie d’une application d’engrais organique liquide chaque semaine, 3 √† 4 semaines apr√®s la plantation.

Quand récolter ?

Récoltez le chou lorsque les têtes sont bien formées et fermes, en les coupant à la base avec un couteau bien aiguisé. Les jeunes et petites têtes ont la meilleure saveur.

Conseils : Coupez les grandes feuilles du bas si elles deviennent jaunes. Les insectes comme les vers du chou, les vers gris, les escargots et les limaces peuvent détruire les jeunes feuilles de chou.

Comment faire pousser des carottes dans une jardinière

Les carottes donnent les meilleurs r√©sultats lorsqu’elles sont cultiv√©es dans un bac, seules ou avec d’autres l√©gumes racines √† croissance plus rapide, comme les radis. Les graines de carottes mettent 10 jours √† germer et doivent rester humides jusqu’√† ce qu’elles germent. Par temps chaud, les carottes deviennent fibreuses. Une gel√©e am√©liore souvent le go√Ľt des carottes. Les bons compagnons sont les tomates, la laitue, la ciboulette, les oignons, les radis et la sauge.

Nombre de jours avant la récolte : 60-100

Taille : 15 à 30 cm de haut et de large

Difficulté : Moyenne

Taille du conteneur : onze litres ou plus. Le conteneur doit avoir au moins 20 cm de profondeur ; 25 – 30 cm de profondeur est encore mieux.

Quand planter : Commencez √† planter au printemps, 3 semaines avant la derni√®re date de gel√©e printani√®re. Plantez des carottes en succession toutes les 3 semaines pour une r√©colte continue. Les carottes peuvent aussi √™tre plant√©es √† l’automne dans la plupart des climats.

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Variétés à essayer : Scarlet Nantes ; Danvers Half Long ; Little Fingers ; Chantenay.

Pousse mieux à partir de : Semences plantées directement dans des contenants.

Comment planter ?

Plantez soigneusement les petites graines √† environ 1‚ĀĄ2 cm de distance et recouvrez l√©g√®rement de terre. Gardez le sol humide pendant 10 jours jusqu’√† ce que les graines germent. √Čclaircissez les semis de carottes en les coupant avec des s√©cateurs (plut√īt qu’en les tirant) √† 5 cm d’intervalle lorsqu’ils atteignent environ 10 cm de hauteur.

Lumière : Plein soleil ou ombre partielle.

Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que les plantes soient √©tablies, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement. Les carottes poussent bien dans un r√©cipient auto-arrosant.

Alimentation : B√©n√©ficie d’une application d’engrais organique liquide une ou deux fois pendant la saison de croissance.

Quand récolter ?

Enlevez d√©licatement la terre autour de la partie sup√©rieure de la carotte lorsque les tiges sont √©paisses et hautes. Si la carotte est bien color√©e et de la taille d’un doigt, rassemblez les feuilles et tirez. Les carottes peuvent √™tre laiss√©es dans le sol pendant quelques semaines suppl√©mentaires ; r√©coltez-les au besoin.

Conseils : Apr√®s la r√©colte, coupez imm√©diatement les feuilles des carottes, car elles enl√®vent l’humidit√© de la carotte.

Comment cultiver des aubergines en pot ?

Dans les r√©gions plus fra√ģches, la culture d’aubergines en pots est plus r√©ussie car les conteneurs se r√©chauffent plus rapidement que les plates-bandes enterr√©es. Les plants d’aubergines peuvent devenir tr√®s grands ; recherchez des vari√©t√©s naines lorsque vous les cultivez en bacs. Les haricots verts, les poivrons et le gombo sont de bons compagnons.

Nombre de jours avant la récolte : 70-120

Taille : 60 à 75 centimètres de haut et de large

Difficulté : Facile

Taille du conteneur : 19 litres ou plus. Le conteneur doit avoir au moins 25 cm de profondeur.

Quand planter : Commencez à planter au printemps 2 semaines après la dernière gelée printanière.

Variétés à essayer : Bambino ; Indian ; Fairy Tale.

Meilleure croissance à partir de : Transplantation. Recherchez des transplants petits et compacts sans fleurs.

Comment planter ?

Manipulez les racines avec soin. Plantez les transplants à la même profondeur que les pots de pépinière et espacez les plantes de 30 à 45 centimètres.

Lumière : Plein soleil.

Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que la plante soit √©tablie, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement. Ne pas laisser s√©cher. Les aubergines poussent bien avec une olla (r√©cipient en argile pour l’arrosage automatique) ou dans un r√©cipient √† arrosage automatique.

Nourrir : B√©n√©ficie d’une application √† demi forte d’engrais organique liquide toutes les 2 semaines pendant la p√©riode de croissance.

Quand récolter ?

R√©coltez les fruits lorsqu’ils sont petits pour un meilleur go√Ľt. Une aubergine pr√™te √† √™tre r√©colt√©e aura une peau brillante, et sera ferme et lourde pour sa taille. Couper les fruits de la tige avec un s√©cateur √† main pour ne pas endommager la plante.

Conseils : Les grandes plantes peuvent nécessiter un tuteurage. Les altises peuvent endommager les aubergines. Couvrir avec du tissu de jardin pour les prévenir. Le doryphore de la pomme de terre peut aussi être un problème ; retirez les insectes à la main.

Comment cultiver des gombos dans un conteneur

Les fleurs et les feuilles de gombo sont comestibles, aussi bien cuites que crues. Le gombo a besoin d’au moins 60 jours de temps tr√®s chaud pour bien pousser. Dans les climats plus frais, recherchez des vari√©t√©s √† saison courte ou faites des graines √† l’int√©rieur. Les poivrons et les aubergines sont de bons compagnons du gombo.

Nombre de jours avant la récolte : 50-65

Taille : 5 – 8 cm de haut et de large

Difficulté : Facile

Taille du conteneur : 19 litres ou plus. Le conteneur doit avoir une profondeur de 25 à 30 centimètres.

Quand planter : Commencez à planter le gombo 2 semaines après la dernière gelée printanière et au moins 3 mois avant la première gelée automnale.

Variétés à essayer : Hill Country Red (gousses plus courtes et grosses avec une teinte rouge) ; Baby Bubba Okra (plante plus petite idéale pour les contenants).

Pousse mieux à partir de : Graine.

Comment planter ?

Plantez les graines √† 3‚ĀĄ4 cm de profondeur et √† environ 15 cm de distance. √Čclaircissez jusqu’√† 20 cm de distance.

Lumière : Plein soleil.

Eau : Arrosez bien jusqu’√† ce que la plante soit √©tablie, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement. Le gombo pousse bien avec une olla (un r√©cipient en argile pour l’auto-arrosage).

Alimentation : Ne n√©cessite pas d’alimentation suppl√©mentaire.

Quand récolter ?

Une fois que le gombo fleurit, il sera pr√™t √† √™tre r√©colt√© en 3-4 jours. Le go√Ľt des gousses de gombo est meilleur lorsqu’elles sont r√©colt√©es √† une longueur de 5 √† 7 centim√®tres. Les gousses de gombo de plus de 10 centim√®tres commencent √† √™tre fibreuses et non comestibles.

Conseils : Prenez l’habitude de r√©colter le gombo tous les jours pendant qu’il est en production ; laisser les gousses sur la plante ralentit ou arr√™te la production. R√©coltez toujours le gombo en le coupant avec un couteau ou un s√©cateur ; l’arrachage des gousses peut endommager la plante.

Comment faire pousser des poivrons en pot ?

Les poivrons ont besoin d’un temps chaud pour bien pousser. Dans les climats plus frais, les poivrons poussent mieux en conteneur qu’en pleine terre car le sol se r√©chauffe plus vite. Les plants de poivrons sont fragiles et se portent mieux avec un tuteur ou un support pour √©viter que les branches ne se cassent. Les poivrons contiennent de la capsa√Įcine, un compos√© huileux qui produit de la chaleur. Plus le poivron est chaud, plus il contient de capsa√Įcine. Utilisez des gants pour manipuler les poivrons chauds ; ne touchez pas les yeux ou le nez, car la capsa√Įcine peut br√Ľler la peau. Les bons compagnons des poivrons sont le gombo et l’aubergine.

Nombre de jours avant la récolte : 60 à 100 jours après la transplantation, selon la variété.

Taille : 30 à 60 centimètres hauteur et de largeur.

Difficulté : Facile

Taille du conteneur : 19 litres ou plus. Le pot doit avoir une profondeur de 20 cm.

Quand planter : Commencez √† planter au printemps 2 semaines apr√®s le dernier gel printanier, une fois que la temp√©rature du sol atteint 20¬įC.

Vari√©t√©s √† essayer : Choisissez un piment doux (p. ex., Carmen ou cloche), moyen (p. ex., jalape√Īo) et fort (p. ex., habanero) pour varier.

Pousse mieux à partir de : Transplantation. Choisissez des plantes denses et compactes et enlevez les fleurs avant de planter.

Comment planter ?

Plantez les transplants à la même profondeur que les pots de pépinière et espacez les plantes de 30 cm.

Lumière : Plein soleil.

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Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que la plante soit √©tablie, puis arrosez r√©guli√®rement. Il a besoin d’une humidit√© constante. Les poivrons poussent bien avec une olla (un r√©cipient en argile pour l’auto-arrosage) ou dans un r√©cipient auto-arros√©. Ne mouillez pas les feuilles, cela peut provoquer des maladies fongiques.

Alimentation : B√©n√©ficie d’un engrais riche en phosphore √† n’importe quel stade de d√©veloppement.

Quand récolter ?

Cueillez souvent les poivrons pour encourager la production, surtout en d√©but de saison. Les fruits laiss√©s sur la plante indiquent √† celle-ci qu’elle doit cesser de produire d’autres fruits. Coupez (n’arrachez pas) les poivrons avec un s√©cateur pour √©viter de casser les branches. Laissez une tige de 2 cm attach√©e pour une plus longue dur√©e de conservation.

Conseils : Retirez les fleurs des plantes pendant une √† deux semaines apr√®s la plantation pour favoriser un bon d√©veloppement des racines. Vaporisez le poivrier avec une solution de sel d’Epsom (1 cuill√®re √† caf√© de sel d’Epsom pour 900 ml d’eau) lorsque les fleurs apparaissent pour augmenter le rendement et am√©liorer la sant√© g√©n√©rale de la plante.

Comment faire pousser des courges d’√©t√© dans un bac ?

La plupart des vari√©t√©s de courges d’hiver sont de grandes plantes grimpantes et ne poussent pas bien en conteneur. Choisissez des types de courges d’√©t√© “buisson” ou “compact” pour le jardinage en bac. Les capucines et les radis sont de bons compagnons.

Nombre de jours avant la récolte : 45-60

Taille : 5 à 8 cm de haut et de large, selon la variété.

Difficulté : Facile

Taille du bac : 19 litres ou plus. Le conteneur doit avoir au moins 25 cm de profondeur.

Quand planter : La courge a besoin d’un sol chaud pour germer et bien pousser. Commencez √† planter au printemps apr√®s la derni√®re gel√©e printani√®re. Les graines germeront plus rapidement si la temp√©rature du sol est sup√©rieure √† 20¬įC.

Variétés à essayer : Spacemaster ; Eight Ball ; Gold Rush ; Patty Pan.

Pousse mieux à partir de : Graines.

Comment planter ?

Plantez deux ou trois graines √† 2 cm de profondeur. √Čclaircir jusqu’au plant le plus fort lorsque le deuxi√®me ensemble de feuilles appara√ģt. Espacer les plantes de 4 cm.

Lumière : Plein soleil.

Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que la plante soit √©tablie, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement. Elle a besoin d’une humidit√© constante. Les courges d’√©t√© poussent bien avec une olla ou dans un r√©cipient auto-arros√©. Gardez les feuilles s√®ches pour aider √† pr√©venir l’o√Įdium.

Nourrissez-la : B√©n√©ficie d’un engrais riche en phosphore toutes les 2 √† 3 semaines pendant la saison de croissance.

Quand récolter ?

Les courges d’√©t√© sont plus savoureuses lorsqu’elles sont petites et tendres. R√©coltez les courges en coupant la tige, et non la vigne principale, √† l’aide d’un couteau bien aiguis√© lorsque les fruits mesurent de 10 √† 15 centim√®tres de long. Les graines deviendront plus grosses et la peau plus dure √† mesure que le fruit grossit.

Conseils : Couvrez le sol d’une toile de jardin pour r√©chauffer le sol en d√©but de saison dans les climats frais. Plantez des cultures de saison fra√ģche comme la laitue, les radis et les √©pinards dans le conteneur en attendant que le sol se r√©chauffe au printemps. Si vous constatez que les fruits femelles se fanent et ne sont pas pollinis√©s par les abeilles, essayez la pollinisation manuelle en transf√©rant le pollen de la fleur m√Ęle (tige longue et fine) √† la fleur femelle (tige bulbeuse, ressemble √† une petite version du fruit). La cueillette du fruit favorise souvent la production.

comment faire pousser des légumes en pot quand on a pas de jardin

Comment cultiver des patates douces en conteneur ?

Les patates douces poussent bien par temps tr√®s chaud. Vous pouvez faire pousser vos propres patates douces en deux mois environ en utilisant une patate douce mature. Enterrez la moiti√© inf√©rieure de la patate douce dans la terre et gardez-la au chaud et humide, √† la lumi√®re du jour, jusqu’√† ce que les pousses se forment. Vous pouvez √©galement suspendre une patate douce dans l’eau √† l’aide de cure-dents. Quelle que soit la m√©thode utilis√©e, retirez les pousses lorsqu’elles ont plusieurs centim√®tres de long, enlevez les feuilles de la moiti√© inf√©rieure de la pousse et mettez la moiti√© inf√©rieure dans l’eau. Lorsque les pousses ont form√© plusieurs racines, elles peuvent √™tre plant√©es en suivant les instructions suivantes. Les patates douces d√©passeront rapidement leur contenant et il est pr√©f√©rable de les planter seules.

Nombre de jours avant la récolte : 90-120

Taille : Les vignes deviennent assez grandes et débordent de la plupart des conteneurs.

Difficulté : Moyenne

Taille du conteneur : 35 centimètres ou plus.

Quand planter : Commencez √† planter les patates douces 2 √† 3 semaines apr√®s la derni√®re gel√©e de printemps, lorsque la temp√©rature du sol est d’au moins 18¬įC.

Variétés à essayer : Beauregard (saison courte) ; Vardaman (vignes compactes, bonne saveur).

Pousse mieux √† partir de : Slips (pousses de patate douce enracin√©es provenant d’une patate douce mature).

Comment planter ?

Plantez les tubercules enracinés à une profondeur de 10 cm et en les espaçant de 30 à 45 cm.

Lumière : Plein soleil.

Arrosage : Arrosez bien jusqu’√† ce que la plante soit √©tablie, puis donnez de l’eau r√©guli√®rement.

Nourrir : Environ un mois après avoir planté les patates douces, fertilisez-les avec un engrais organique contenant du phosphate et du potassium pour favoriser le développement des racines.

Quand récolter ?

R√©coltez 90 √† 120 jours apr√®s la plantation, avant le premier gel d’automne, lorsque les feuilles et les vignes commencent √† jaunir. Creusez pour v√©rifier la taille des tubercules ; r√©coltez-les lorsqu’ils mesurent au moins 7 centim√®tres de diam√®tre. Pour r√©colter, couper les vignes et ameublir le sol autour de la plante ; d√©terrer soigneusement les tubercules. Manipulez les tubercules avec soin pour √©viter de les meurtrir.

Conseils : Pour des patates douces plus grosses, ne coupez pas les vignes ; laissez les vignes s’√©tendre et absorber la lumi√®re du soleil. Pour une conservation plus longue, faites s√©cher les patates douces apr√®s les avoir r√©colt√©es. Pour ce faire, placez les patates douces en une seule couche (sans les toucher) dans un endroit chaud (environ 25¬įC) et sombre pendant 10 √† 14 jours.

William Gomes
William Gomes
Grand sportif, j’allie mon job avec ma passion , je n'aurais jamais pu espérer mieux. Vélo, boxe et running font parties de mes sports favoris que je pratique plusieurs fois par semaine. Merci a ufc-star de m'avoir choisie pour écrire des articles
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