vendredi, octobre 7, 2022
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20 repas de camping à préparer et à déguster par les enfants

Les voyages en camping en famille permettent de passer du temps de qualité ensemble en plein air. Rendez l’expérience encore plus spéciale en faisant participer les enfants à la préparation des repas. Ils s’amuseront et se sentiront importants, tout en apprenant d’importantes connaissances pratiques et en nouant des liens avec le reste de la famille d’une manière unique. Comme pour toute cuisson sur feu de camp, le gril ou le réchaud de camping doit toujours être préchauffé. Pour la cuisson sur feu de camp, les flammes doivent s’être calmées avant de commencer. La surveillance d’un adulte est indispensable lorsque les enfants cuisinent.

Pizza camping pour les enfants

Les enfants vont s’amuser à préparer des pizzas personnelles en étalant des garnitures savoureuses sur une tortilla de farine ou un pain plat. Préparez-en une ou deux pour chaque personne du groupe, selon leur appétit.

Ingrédients des pizzas

  • Tortillas à la farine ou pain plat du commerce
  • Sauce pour pizza
  • Fromage râpé (mozzarella ou mélange pour pizza)
  • Pepperoni

Préparation et cuisson de la pizza

  1. Demandez à un adulte de faire chauffer le gril ou une plaque de camping pendant que les enfants préparent les pizzas individuelles.
  2. Placez chaque tortilla ou pain plat sur un morceau de papier d’aluminium vaporisé d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
    Déposer de la sauce à pizza sur chaque base de pizza.
  3. Saupoudrer le fromage râpé sur la tortilla.
  4. Ajouter la quantité désirée de pepperoni.
  5. Demandez à un adulte de transférer les pizzas sur le gril ou la plaque de cuisson. Si vous utilisez un gril, gardez les pizzas sur la feuille d’aluminium. Si vous utilisez une plaque de cuisson, placez les pizzas directement sur la plaque.
  6. Faites cuire de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit chaude.

Nachos garnis au poulet au feu de camp

Faire des nachos au poulet est une excellente façon d’utiliser les restes de poulet grillé de la veille (si vous en avez !) ou d’incorporer des morceaux de poulet précuits en conserve dans vos repas de feu de camp.

Ingrédients à rassembler

  • Un grand sac de chips tortilla
  • 1 livre de fromage cheddar râpé ou de mélange de fromage pour tacos
  • 1 livre de poulet découpé ou en morceaux (cuit)
  • 1 boîte de haricots pinto, égouttés
  • Laitue râpée
  • Tomates et oignons en dés
  • Olives noires coupées en tranches ou en dés
  • Garnitures (au choix : salsa, crème sure et/ou guacamole).

Instructions d’assemblage

  1. Les enfants s’amuseront beaucoup en préparant une grande casserole de nachos au poulet à partager avec toute la famille.
  2. Étendre les croustilles de tortilla au fond d’une poêle en fonte ou d’une rôtissoire en aluminium jetable.
  3. Saupoudrez le poulet sur les chips, puis les haricots pinto et enfin le fromage.
  4. Déposer délicatement sur la grille d’un gril chaud (un adulte devrait le faire).
  5. Gardez un œil attentif sur le mélange et retirez-le du gril lorsque le fromage est fondu.
  6. Placez le tout au centre de la table de pique-nique, puis recouvrez légèrement de légumes et de garnitures.
  7. Servez dans des assiettes, ou laissez tout le monde se servir !
repas au camping

Brochettes de poulet et ananas au Teriyaki

Les plus jeunes ne devraient pas s’occuper des brochettes chaudes sur le gril, mais ils apprécieront sans doute de préparer une marinade teriyaki et d’aider les adultes à enfiler des morceaux de poulet et d’ananas marinés sur des brochettes en bambou ou en métal. Sous la surveillance d’un adulte, ils peuvent charger les brochettes sur un plateau et les transporter jusqu’au gril, où un adulte peut s’occuper de les placer sur le feu.

Si vous avez un long pinceau et un adulte qui surveille, les enfants peuvent même aider à badigeonner un peu plus de marinade sur les brochettes pendant qu’elles cuisent. Le temps de cuisson du poulet varie selon l’épaisseur de la viande et la température du gril.

Tortilla en spirale

Ce mets à préparer sans cuisson est un excellent repas de camping que les enfants peuvent préparer eux-mêmes. C’est un excellent repas rapide à déguster sur le terrain de camping, ou il peut aussi être mis dans un sac ou un contenant hermétique et conservé dans une glacière pour un pique-nique ailleurs.

Ingrédients

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients de base pour préparer ces savoureux rouleaux de tortillas.

  • Sauce ranch
  • Tortillas
  • Fromage râpé
  • Tranches de viande à déjeuner (jambon, dinde, rosbif, etc.)
  • Légumes hachés (laitue, épinards, concombres, tomates, etc.).

Instructions pour l’assemblage

Cette recette est très facile à préparer pour les enfants à la table de pique-nique du camping.

Comptez une ou deux tortillas pour chaque personne du groupe.
Placez chaque tortilla sur une assiette en carton ou une bande de pellicule plastique.
Pressez ou cuisez un peu de sauce ranch sur la tortilla, puis étalez-la en une fine couche.
Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus de la tortilla recouverte de vinaigrette.
Faites de même avec une sélection de légumes hachés.
Placez une ou deux tranches de viande sur la tortilla, en couvrant la majeure partie de la surface (ou omettez-les pour un sandwich sans viande).
Commencez par une extrémité et roulez fermement la tortilla comme vous le feriez avec un rouleau de gelée.
Lorsque vous obtenez une longue et fine bande, mettez un peu de vinaigrette sous le rabat pour le sceller.
Si vous le souhaitez, coupez en deux ou tranchez en morceaux d’environ un demi-pouce d’épaisseur.

Le jambon – cornichons

Les spirales de tortilla décrites ci-dessus sont une excellente option à emporter avec vous lorsque vous faites du tourisme ou de la randonnée. Il en va de même pour les délicieux cornichons au jambon, qui ne comportent aucune sorte de pain. Vous pourriez vouloir mettre les deux dans votre panier de pique-nique.

Ingrédients

Rassemblez les ingrédients suivants :

  • Tranches de jambon de charcuterie
  • Pointes de cornichons (une pour chaque tranche de jambon)
  • Fromage à la crème ramolli

Instructions pour l’assemblage

Les cornichons au jambon sont très faciles à assembler. Les enfants doivent avoir suffisamment de dextérité pour utiliser un couteau émoussé pour préparer cette recette.

  1. Posez chaque tranche de jambon à plat sur une assiette ou une planche à découper.
  2. Étalez une fine couche de fromage à la crème sur chaque tranche de jambon.
  3. Placez un bâtonnet de cornichon sur le côté étroit de chaque tranche de jambon.
  4. En commençant par le cornichon, enroulez la tranche de jambon sur elle-même, comme un rouleau de gelée.
  5. Déposer un peu de fromage à la crème sous le rabat à l’extrémité et appuyer pour sceller.
  6. Laissez-les entiers ou coupez-les en morceaux.
  7. Empiler les rouleaux de jambon et de cornichons dans un contenant hermétique ou un sac et les conserver dans la glacière jusqu’au moment de les manger.

Hamburgers grillés

Les hamburgers sont un excellent plat à préparer pour les enfants au camping. Ils aimeront probablement mettre leurs mains (propres !) dans le mélange de bœuf haché pour tout combiner et former des galettes. Puisque vous êtes en vacances, ne vous contentez pas de façonner le bœuf en galettes. Utilisez l’une de ces savoureuses recettes de hamburgers, ou mettez au moins un sachet de mélange de soupe à l’oignon et un peu de sauce barbecue dans la viande.

Assurez-vous que tout est bien mélangé avant de former les galettes. Lorsque les galettes sont prêtes, demandez à un adulte de surveiller les enfants plus âgés lorsqu’ils les transfèrent sur le gril ou le réchaud de camping, ou déléguez cette tâche (ainsi que la cuisson des hamburgers) à un adulte. Laissez les enfants préparer les petits pains et les condiments.

Macaroni au cheesburger

Le lendemain de la participation des enfants à la préparation des hamburgers grillés, apprenez-leur à utiliser les restes de hamburgers en préparant des macaronis au fromage. Pour une simplicité maximale, vous pouvez utiliser votre mélange de macaroni au fromage en boîte préféré. Vous pouvez aussi préparer un sac de nouilles et faire fondre des morceaux de Velveeta (ou autre) sur les nouilles lorsqu’elles sont chaudes.

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Pendant qu’un adulte s’occupe de l’eau bouillante et des nouilles, demandez aux enfants de casser ou de couper en petits morceaux les restes de galettes de hamburger. Un adulte doit transférer les pâtes cuites dans une poêle en fonte. Les enfants peuvent être chargés de mélanger les pâtes cuites et le fromage, puis d’incorporer les morceaux de hamburger. Demandez-leur de suggérer d’autres éléments à ajouter (comme des tomates en dés fraîches ou en conserve, des petits morceaux d’épinards, des morceaux de bacon, etc.) pour une touche gourmande. Placez-les sur un gril chaud et faites-les bien chauffer.

Paninis pita grillés DIY

Voici une idée de repas amusante à laquelle toute la famille peut participer. Préparez un buffet d’ingrédients pour sandwiches et donnez à chaque personne un morceau de pain pita à remplir et à griller. Placez un plateau de viande et de fromage sur la table de pique-nique, ainsi que des légumes en tranches ou en dés ou une sélection d’autres garnitures de sandwichs panini et une sélection de condiments (mayonnaise, moutarde, sauce ranch, etc.).

Laissez les enfants remplir leurs sandwichs d’abord, puis déposez-les auprès de l’adulte ou de l’adolescent qui s’occupe du gril ou de la plaque pour les saisir des deux côtés. Vous pouvez aussi envelopper les pitas farcis dans du papier d’aluminium et laisser les enfants les placer sur le gril à l’aide de longues pinces. Ensuite, laissez les enfants préparer les sandwichs des adultes ou demandez-leur de superviser les efforts des adultes pour préparer les sandwichs.

Pommes de terre en forme de tacos

Faites participer vos enfants à la préparation de votre recette préférée de pommes de terre rôties aux herbes, puis faites cuire les tubercules dans un sachet d’aluminium. Un adulte doit couper les pommes de terre. Les enfants peuvent déchirer les feuilles d’aluminium, placer les pommes de terre, ajouter l’assaisonnement et emballer les paquets.

Pendant que les pommes de terre cuisent sur le gril (environ 45 minutes pour des tranches épaisses), les enfants peuvent préparer une garniture au poulet et au fromage en mettant des morceaux de Velveeta (ou autre) dans une marmite, puis en ajoutant une boîte de tomates en dés (avec ou sans piment vert). Laissez mijoter sur le gril jusqu’à ce que le fromage fonde, puis incorporez la viande à tacos décongelée que vous avez sortie de votre congélateur à la maison ou des morceaux de poulet précuit provenant d’une boîte ou d’un sachet. Verser la viande à la louche sur les pommes de terre cuites. Laissez chaque personne garnir sa portion comme elle le souhaite, en utilisant par exemple des morceaux de bacon et des légumes en dés ou en tranches.

Poisson en sachet et légumes

Si votre voyage de camping comprend une partie de pêche en famille, laissez les enfants participer à la préparation de ce qu’ils attraperont pour le dîner. Les adultes peuvent commencer par apprendre aux enfants à nettoyer et à découper en filets des poissons entiers, puis leur confier la tâche d’assembler des sachets en aluminium contenant du poisson et des légumes frais à cuire sur le gril.

Utilisez cette recette de cabillaud cuit au four, en remplaçant le cabillaud par n’importe quelle sorte de poisson que vous avez pêché. Une fois les paquets assemblés, placez-les sur un gril chaud ou sur la grille d’un feu de camp et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes, selon l’épaisseur des filets de poisson. Vérifiez que le poisson est opaque avant de le manger.

Sandwichs club

Les enfants peuvent participer à la préparation de n’importe quel type de sandwich froid, mais ils seront probablement ravis de préparer des clubs sandwichs à plusieurs étages pour eux-mêmes et pour le reste de la famille. Il n’est pas nécessaire de cuisiner, à condition d’emporter du bacon précuit de longue conservation pour le voyage.

Sinon, demandez à l’un des adultes de faire cuire du bacon, puis laissez les enfants s’amuser avec cette recette de club sandwich. Un adulte devrait s’occuper de griller le pain sur le gril, ou vous pouvez simplement sauter cette partie et utiliser le pain directement de l’emballage sans le griller d’abord.

Salade de poulet

La salade de poulet est un plat amusant à préparer pour les enfants au camping si vous avez accès à des restes de poulet (découpés par un adulte) ou à des morceaux de poulet précuits en boîte ou en sachet. Les enfants apprécieront de préparer une recette de salade de poulet standard, mais vous pouvez la rendre encore plus amusante et créative en les mettant au défi de participer à un concours de salade de poulet.

Répartissez le poulet dans un bol pour chaque enfant et demandez-leur de mélanger de la mayonnaise ou de la sauce ranch. Ensuite, laissez-les faire un raid sur les condiments et la glacière pour trouver leurs propres combinaisons uniques d’ingrédients à ajouter. Demandez aux adultes de goûter un peu de chacune d’elles, puis attribuez des prix dans différentes catégories. Ensuite, tout le monde peut déguster des boules de salade de poulet ou préparer ses propres sandwichs.

Hot-dog à la banane avec du beurre et du jus de fruit

Si vous avez des restes de pain à hot-dog pour votre voyage de camping, les enfants peuvent se faire un sandwich sucré aux fruits en étalant du beurre de cacahuète sur un côté du pain et de la gelée sur l’autre, puis en plaçant une banane épluchée entre les deux. Pour encore plus de douceur, ils peuvent saupoudrer d’autres types de fruits coupés sur le dessus. Les enfants s’amuseront en préparant et en mangeant ce plat, mais il y a de fortes chances que les adultes ne le trouvent pas très attrayant. Assurez-vous de préparer quelque chose d’autre à manger pour les adultes, à moins que ce ne soit juste une collation entre les repas pour les enfants.

Hot Dog au thon

Pendant que les pains à hot-dog sont à portée de main, demandez aux enfants de préparer une salade de thon de base avec du thon en conserve, de la mayonnaise et des cornichons à l’aneth. Si vous le souhaitez, montez d’un cran en apportant des modifications à votre pique-nique gastronomique, par exemple en remplaçant la mayonnaise par de la vinaigrette italienne ou en ajoutant des oignons ou du céleri en dés. Demandez-leur ensuite de créer des hot-dogs au thon en répartissant le thon dans des pains à hot-dogs recouverts de laitue. Ajoutez un cornichon tranché en sandwich sur le dessus pour une touche acidulée.

Fondant au thon

Encouragez les enfants à faire un surplus de salade de thon pour la recette ci-dessus afin qu’ils puissent faire des sandwichs ouverts au thon le lendemain. Il suffit de demander à un enfant (ou à un adulte) surveillé de près de faire griller les deux côtés de tranches de pain standard sur un gril chaud. Pendant que la deuxième face est grillée, répartissez la salade de thon sur chaque tranche, puis placez une tranche de fromage sur le dessus. Laisser sur le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu, puis retirer et déguster ! Vous pouvez aussi sauter la partie ouverte et placer une deuxième tranche de pain sur le dessus. Pour une option plus riche, utilisez des croissants beurrés achetés en magasin plutôt que des tranches de pain de mie.

Salade de pâtes froide

Si un adulte du groupe s’occupe de la cuisson des nouilles sur les réchauds de camping, les enfants peuvent s’amuser à préparer une délicieuse salade de pâtes froide. Ils peuvent suivre une recette fixe de salade de pâtes ou utiliser des nouilles cuites et de la mayonnaise ou de la sauce ranch comme base, puis ajouter d’autres ingrédients pour créer une combinaison unique.

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C’est une excellente façon d’utiliser les restes d’autres repas, notamment des morceaux de jambon cuit ou d’autres viandes, des oignons coupés, du céleri et d’autres légumes. Les ingrédients en conserve comme les haricots, le maïs, le poulet ou le thon sont également délicieux mélangés à une salade de pâtes. C’est une activité amusante après le dîner, qui laisse le temps à la salade de pâtes de refroidir dans la glacière pour le déjeuner du lendemain.

Muffin anglais chaud au bacon et au fromage

Commencez la journée du bon pied avec un savoureux muffin anglais au bacon et au fromage grillé sur le gril ou sur le feu de camp.

Liste des ingrédients

Les enfants peuvent préparer ce petit déjeuner savoureux avec quelques ingrédients de base.

  • Muffins anglais
  • Fromage en tranches
  • Bacon précuit

Instructions de préparation

La préparation de ce petit-déjeuner (ou petit-déjeuner pour le dîner) est aussi facile que celle d’un sandwich, avec l’étape supplémentaire de la cuisson sur le feu de camp.

  1. Déchirer des feuilles de papier d’aluminium assez grandes pour envelopper les muffins anglais remplis.
  2. Vaporisez-les d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
  3. Placer le fond du muffin anglais au centre de la feuille d’aluminium.
  4. Garnir d’une tranche de fromage, puis de bacon, et enfin (si désiré) d’une autre tranche de fromage.
  5. Mettre le dessus du muffin anglais en place.
  6. Enveloppez sans serrer avec le papier d’aluminium.
  7. Placez sur le gril ou sur une grille au-dessus du feu de camp.
  8. Faites chauffer pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gluant.

Porcs en couvertures grillées

Les enfants s’amuseront à utiliser des tortillas et des hot-dogs pour créer cette version très simple de cochons dans une couverture.

Ingrédients nécessaires

Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients de base.

Hot dogs

  • Petites tortillas de farine (taille d’un taco de rue)
  • Fromage en tranches

Comment préparer

Les enfants peuvent assembler ce plat tout seuls. Selon leur âge et leur niveau d’habileté, vous pouvez les laisser mettre les saucisses emballées sur le gril avec des pinces ou demander à un adulte de s’en occuper.

  1. Placez une tortilla à plat sur une assiette en carton ou un plateau.
  2. Mettez une ou deux tranches de fromage sur la tortilla.
  3. Déposer un hot-dog sur la tortilla.
  4. Enrouler fermement la tortilla autour du hot dog.
  5. À l’aide de pinces, placer les hot-dogs enveloppés sur le gril.
  6. Faites cuire pendant 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que les weiners soient chauds et que le fromage soit fondu.

Boules de mélange de sentiers faciles pour les enfants

Il est préférable de faire cette recette à la maison avec vos enfants avant le voyage de camping, car les choses peuvent devenir très salissantes ! Cependant, vous pouvez la faire sur le site du camping si vous préférez. Ces boules de mélange de sentiers sont une option de déjeuner rapide à savourer en camping. Elles font aussi d’excellentes collations.

Ingrédients à combiner

La clé de la réussite d’une boule de trail-mix est de choisir les bons ingrédients. Assemblez les éléments ci-dessous, en effectuant des substitutions en fonction des préférences de votre famille. Vous pouvez choisir des aliments de remplissage sains, mais les plus savoureux sont toujours ceux qui sont chargés de beaucoup de chocolat et de noix.

  • Céréales
  • 1/4 de tasse de raisins secs ou de canneberges séchées
  • 1/4 de tasse de noix de coco
  • 1 tasse de cacahuètes
  • 1/4 de tasse de noix
  • 1/4 de tasse de M&M’s
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/3 tasse de beurre d’arachide (ou autre beurre de noix)

Instructions pour la préparation

L’assemblage de cette délicieuse collation de camping est très salissant et très pratique. Préparez-vous à devenir très collant en suivant les instructions ci-dessous.

  1. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol.
  2. Versez le beurre de cacahuètes (ou autre beurre de noix) et le miel par-dessus.
  3. Avec tes mains (fraîchement lavées !), écrase tous les ingrédients ensemble.
  4. Façonnez le mélange en boules et placez-les dans des sacs à fermeture éclair pour votre voyage en camping.

Canoë aux bananes grillées

Vous cherchez un dessert facile à préparer avec les enfants ? Cette recette est un excellent moyen de compléter les idées de repas ci-dessus. Non seulement elle est amusante et facile à faire, mais elle est aussi très amusante à manger. Les enfants s’amusent à manger une banane avec une cuillère.

Ingrédients

Rassemblez les ingrédients suivants, avec une portion pour chaque personne qui participera à cette recette de dessert de camping décadent.

  • 1 banane fraîche avec une peau ferme
  • 1 cuillère à soupe de M&M’s
  • 2 cuillères à café de noix hachées ou de granola
  • 2 cuillères à café de mini-marshmallows

Instructions

Suivez les instructions ci-dessous. Selon l’âge des enfants, un adulte devra peut-être s’occuper de couper la banane en tranches et de la transférer sur le feu de camp ou le gril avec des pinces.

  1. Placez chaque banane sur un morceau de papier d’aluminium épais (ou deux couches).
  2. Sans éplucher la banane, découpez une tranche sur toute la longueur de la banane.
  3. Remplissez l’ouverture de votre “canoë” (la partie tranchée) de pépites de chocolat, de noix ou de granola, et de guimauves.
  4. Enroulez le papier d’aluminium pour couvrir le dessus de la banane.
  5. Placez délicatement la banane sur les charbons ardents à l’aide de pinces, et laissez-la là pendant environ 10 minutes.
  6. Utilisez des pinces pour placer la banane sur une table de pique-nique afin qu’elle refroidisse, puis mangez-la avec une cuillère.

Créez des souvenirs de cuisine au feu de camp avec vos enfants.

Lorsque vous faites du camping, cuisiner n’est pas forcément une corvée. Cela peut être une activité amusante qui crée des souvenirs précieux pour les enfants, leurs parents et les autres membres de la famille. Utilisez les recettes ci-dessus, ainsi que d’autres repas de camping faciles, pour planifier des activités de préparation des aliments dont vous pourrez profiter avec vos enfants lors de votre prochain voyage de camping.

Au fur et à mesure que vos enfants acquièrent des compétences en cuisine de plein air, encouragez-les à réfléchir avec vous à la façon dont les recettes préférées de votre famille peuvent être adaptées pour être préparées sur un site de camping. Non seulement vous préparerez des plats très savoureux, mais vous créerez aussi des souvenirs de famille qui dureront toute une vie.

William Gomes
William Gomes
Grand sportif, j’allie mon job avec ma passion , je n'aurais jamais pu espérer mieux. Vélo, boxe et running font parties de mes sports favoris que je pratique plusieurs fois par semaine. Merci a ufc-star de m'avoir choisie pour écrire des articles
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